＊型抜きクッキー＊
syaloha @cook_40299608
自宅用とプレゼント用に作りやすい分量です！
型の大きさにもよりますが、だいたい天板2枚分作れます！
このレシピの生い立ち
小さい頃から作っているハード系型抜きクッキーのレシピです＊°
＊型抜きクッキー＊
自宅用とプレゼント用に作りやすい分量です！
型の大きさにもよりますが、だいたい天板2枚分作れます！
このレシピの生い立ち
小さい頃から作っているハード系型抜きクッキーのレシピです＊°
作り方
- 1
バターを室温に戻し、卵をといておく
- 2
ボウルにバターを入れて柔らかくし、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる
- 3
溶き卵を3回くらいに分けて入れて、その都度よく混ぜる
- 4
薄力粉を入れ、ヘラでさっくりと混ぜる
- 5
手でひとまとめにし、四角く平らに伸ばして冷蔵庫で30分〜1時間ねかせる
- 6
打ち粉をした作業台に取り出し、5mmくらいの厚さに伸ばして、好きな型抜きをする
-
- 7
170°に予熱したオーブンで15〜20分焼く
- 8
クーラーに取り出して粗熱が取れたらできあがり
-
コツ・ポイント
夏場などで生地がだれる時は途中で冷蔵庫で冷やし直すと作りやすいです！
細かい形の型の場合は型にも打ち粉をすると取り出しやすいです！
量が多い時はねかし終わった後に切り分けて乾かないように包んで冷凍保存できます♫
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