ホットクックの内釜にキノコ類2〜3種と牡蠣と輪切り唐辛子を入れる。

全体の量から内釜の重さを引き、その重さの0.6%の塩を入れ、そこにオリーブオイルを入れる。

ホットクックの手動　煮物　まぜないモードで、10分加熱する。
出来上がったら、醤油を2回し、入れる。