子どもと一緒に♪キムチ納豆鍋

かんちゃん427 @cook_40244163
キムチ鍋は辛すぎて食べれない末っ子も、これは食べれる辛さみたいです(^^)ニンニクもりもり、おいしい我が家の定番鍋です!
このレシピの生い立ち
上の子が大好きなキムチ鍋。下の子は辛くて好きじゃない。。。たまたまテレビでみた納豆キムチ鍋を二人ともおいしく食べれる味にアレンジしました!発酵食品もりもりで、体も温まるお鍋で家族みんな大満足。ニンニクは風邪予防にもオススメです!
子どもと一緒に♪キムチ納豆鍋
キムチ鍋は辛すぎて食べれない末っ子も、これは食べれる辛さみたいです(^^)ニンニクもりもり、おいしい我が家の定番鍋です!
このレシピの生い立ち
上の子が大好きなキムチ鍋。下の子は辛くて好きじゃない。。。たまたまテレビでみた納豆キムチ鍋を二人ともおいしく食べれる味にアレンジしました!発酵食品もりもりで、体も温まるお鍋で家族みんな大満足。ニンニクは風邪予防にもオススメです!
作り方
- 1
野菜をざくざく切る。根菜はいちょう切り、白菜、長ネギ、椎茸はお好みの大きさに。
- 2
今回は鳥ももなので、一口サイズにカット。ニンニク、しょうがを千切りに。
- 3
鍋にごま油をひいて、ニンニク、しょうがをいためる。中火。
- 4
香りが出たら鶏肉を入れてサッといためる。
- 5
そこにキムチ。だいたい150gくらいをいれて混ぜ合わせる
- 6
あわさったら、水と出汁パック投入。出汁パックじゃなくても粉末だしや鶏がらでもオッケー。
- 7
沸騰したら弱火に落として調味料を全て加えたら、鍋つゆは準備完了。
- 8
野菜をもりもり入れて煮込む。
- 9
野菜に火が通ったら残りのキムチと納豆を混ぜ混ぜしたものをいれて完成!
コツ・ポイント
鳥以外牛、豚でもできます。辛いの苦手な子どものために、卵イン。チーズを散らしても美味!ご飯にかけてもおいしいし、シメに雑炊でも♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21594621











