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シソの葉でジェノベーゼ
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シソの葉でジェノベーゼ-レシピのメイン写真

シソの葉でジェノベーゼ

miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181

シソが100枚100円で売っていたので、ジェノベーゼにしてみました。
このレシピの生い立ち
バジルよりシソの方が手に入るし安いので、作ってみました。

シソが100枚100円で売っていたので、ジェノベーゼにしてみました。
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バジルよりシソの方が手に入るし安いので、作ってみました。

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シソの葉でジェノベーゼ

miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181

シソが100枚100円で売っていたので、ジェノベーゼにしてみました。
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バジルよりシソの方が手に入るし安いので、作ってみました。

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材料

  1. 青シソ 100枚 50gくらい
  2. にんにく 3かけ
  3. ナッツ類 50g
  4. オリーブ油 250g
  5. パルメザンチーズ 25g
  6. 塩 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    シソは洗ってしっかり水気を拭く

  2. 2

    にんにく、ナッツ類をミキサーに入れて細かくする

  3. 3

    残りの材料を入れてミキサーにかける

  4. 4

    ペースト状になったら密閉容器に入れて保存

    • シソの葉でジェノベーゼ作り方4写真

コツ・ポイント

お塩加減は味見しながら調整してね

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miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181
2021/02/23 23:57に公開
楽しいの大好きっ(*^^)vなるべくシンプルな食事がしたいなぁ〜YouTubehttps://youtube.com/@user-iv3lm4ry7tインスタhttps://instagram.com/miwakonkon305
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