水から！ワンパン☆あかりのクリームパスタ
鍋にスパゲッティと水や牛乳を入れてから点火！ほぼ放置でも麺がくっつかない♪時短&簡単でリモートワークや休日のランチに♪
このレシピの生い立ち
shinkeさんのワンパンレシピにお世話になった時に生クリームを使って無いのについたトロミが美味しくて。スパゲッティやキノコ類を水から茹でる我流にアレンジさせて頂きました。美味しい元レシピとの出会いに感謝でいっぱいです。
水から！ワンパン☆あかりのクリームパスタ
鍋にスパゲッティと水や牛乳を入れてから点火！ほぼ放置でも麺がくっつかない♪時短&簡単でリモートワークや休日のランチに♪
このレシピの生い立ち
shinkeさんのワンパンレシピにお世話になった時に生クリームを使って無いのについたトロミが美味しくて。スパゲッティやキノコ類を水から茹でる我流にアレンジさせて頂きました。美味しい元レシピとの出会いに感謝でいっぱいです。
アプリでひらく作り方
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「ワンパン」の人気検索でトップ10入りさせて頂きました！見て作って下さったり、レポ届けて下さった皆様ありがとうございます
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スパ先入れで、お湯が沸くまでの時間も活用してます♪生クリーム不使用でもゆるいトロミがつくスピード調理レシピです☆
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ポイント★
テフロン加工のフライパンで、出来るだけ広口の鍋を使って下さい。パスタはバラしながら入れて下さい。 - 5
テフロン加工鍋にパスタを半分に折り入れます。しめじをほぐしてのせます。
そこにコンソメ、軽く塩コショウを入れ、 -
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常温の水と牛乳を入れます。
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こんな状態からのスタートです。
強火で点火！
スープが沸くまでにトッピングや、海苔と大葉を刻んだり等の用意します。 -
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5分くらいしてグツグツしたら、味を均等にする為に混ぜて、少し火を弱めて下さい。塩コショウして味を整えます。
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味の濃さは、最後にあかりやツナ等がのることを考慮して、お好みでどうぞ〜
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弱〜中火のまま加熱して、スパゲッティがお好みの固さになるちょっと前に火を止め余熱利用。
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トロミが欲しくて水分を飛ばしたい方は、最後に少し火を強めて良く混ぜて下さい。焦付き注意！目を離さないで下さい。
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器によそったら
あかりをふりかけ、あれば大葉と海苔をのせて完成です。 -
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水からスパを茹でているので、見た目より麺に味がついていますが、お好みで粉チーズをかけても◎
ソースにパンをつけても美味♪ -
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別バージョンのアレンジ2種です。
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玉葱とエリンギを水から一緒に入れて、大葉無しの時です。
ワンパン作で2皿に盛り、トッピング変えて１つをツナにしました。↓ -
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ツナバージョン→
トッピングで味変出来るので、家族の好き嫌いや辛さの好みにアレンジ対応可能です。 -
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【感謝】shinke☆さんの舞茸とベーコンのワンパンパスタID20288218を作らせて頂いたらトロミが美味しくて↓
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スパゲッティとキノコ類をいつも水から茹でている我流にアレンジしてレシピにさせて頂きました。元レシピの美味しさに感謝です！
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パスタを水から茹でるレシピもあります。お鍋が大きければ700gでも可能です。ID19998017読んで頂けたら嬉しいです♡
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すんずく娘さん♪初めて水からスパ茹でる時きっと勇気入りましたよね…トライして下さって初レポ届けて頂き感謝でいっぱいです♡
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horselandさん♪10人目様レポありがとうございます！お陰様で話題入りできました。作って頂けて感激です♡
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コツ・ポイント
・スパゲッティは必ず常温の水から入れて点火して下さい。お湯からだと混ぜないとくっつきます。
・一緒に入れる野菜の水分量により仕上がりのとろみ具合やソース量が変わります
・リモートワーク中、お子さんとのシェア時、1人ランチに半量で等に便利♪
つくれぽ
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