水から！ワンパン☆あかりのクリームパスタ

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

鍋にスパゲッティと水や牛乳を入れてから点火！ほぼ放置でも麺がくっつかない♪時短&簡単でリモートワークや休日のランチに♪

このレシピの生い立ち
shinkeさんのワンパンレシピにお世話になった時に生クリームを使って無いのについたトロミが美味しくて。スパゲッティやキノコ類を水から茹でる我流にアレンジさせて頂きました。美味しい元レシピとの出会いに感謝でいっぱいです。

水から！ワンパン☆あかりのクリームパスタ

ひっこ's cooksnap of when they made 水から！ワンパン☆あかりのクリームパスタ.
たまみふこ's cooksnap of when they made 水から！ワンパン☆あかりのクリームパスタ.
ルキアート★'s cooksnap of when they made 水から！ワンパン☆あかりのクリームパスタ.
サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

鍋にスパゲッティと水や牛乳を入れてから点火！ほぼ放置でも麺がくっつかない♪時短&簡単でリモートワークや休日のランチに♪

このレシピの生い立ち
shinkeさんのワンパンレシピにお世話になった時に生クリームを使って無いのについたトロミが美味しくて。スパゲッティやキノコ類を水から茹でる我流にアレンジさせて頂きました。美味しい元レシピとの出会いに感謝でいっぱいです。
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材料

約2人分
  1. ★ワンパンとは→フライパン１つだけで料理を仕上げる簡単調理のことです。
  2. スパゲッティ 250g
  3. 水 500cc
  4. 牛乳 500cc
  5. コンソメ(お好みで加減&調整して下さい) 大さじ1〜
  6. 塩コショウ(お好みで加減&調整して下さい) 各少々
  7. 【具材】
  8. しめじ(舞茸や、お好きなキノコでもどうぞ) 1/2袋
  9. 三島食品さんの「あかり」 適宜
  10. トッピングの大葉、海苔(お好みでご用意下さい) なくても
  11. 【アレンジ】
  12. ＊玉ねぎ、ソーセージ、ベーコン等を水から一緒に入れてつくることもできます。 適宜
  13. ＊トッピングには、生明太子、ツナ、温玉、粉チーズ、生ハム、キムチ等あるものでどうぞ。 適宜
  14. ＊お手持ちの野菜やハム等でお好みにアレンジOKです。あかりはお好みでお使い下さい。
  15. ＊お皿ごとにトッピング変えOK。ワンパンでも家族の好みに対応可能です。

作り方

  1. 1

    「ワンパン」の人気検索でトップ10入りさせて頂きました！見て作って下さったり、レポ届けて下さった皆様ありがとうございます

  2. 2

    スパ先入れで、お湯が沸くまでの時間も活用してます♪生クリーム不使用でもゆるいトロミがつくスピード調理レシピです☆

  3. 3

    ＊＊＊＊＊

  4. 4

    ポイント★
    テフロン加工のフライパンで、出来るだけ広口の鍋を使って下さい。パスタはバラしながら入れて下さい。

  5. 5

    テフロン加工鍋にパスタを半分に折り入れます。しめじをほぐしてのせます。
    そこにコンソメ、軽く塩コショウを入れ、

  6. 6

    常温の水と牛乳を入れます。

  7. 7

    こんな状態からのスタートです。
    強火で点火！
    スープが沸くまでにトッピングや、海苔と大葉を刻んだり等の用意します。

  8. 8

    5分くらいしてグツグツしたら、味を均等にする為に混ぜて、少し火を弱めて下さい。塩コショウして味を整えます。

  9. 9

    味の濃さは、最後にあかりやツナ等がのることを考慮して、お好みでどうぞ〜

  10. 10

    弱〜中火のまま加熱して、スパゲッティがお好みの固さになるちょっと前に火を止め余熱利用。

  11. 11

    トロミが欲しくて水分を飛ばしたい方は、最後に少し火を強めて良く混ぜて下さい。焦付き注意！目を離さないで下さい。

  12. 12

    器によそったら
    あかりをふりかけ、あれば大葉と海苔をのせて完成です。

  13. 13

    水からスパを茹でているので、見た目より麺に味がついていますが、お好みで粉チーズをかけても◎
    ソースにパンをつけても美味♪

  14. 14

    ＊＊＊＊＊
    別バージョンのアレンジ2種です。
    ↓↓↓

  15. 15

    玉葱とエリンギを水から一緒に入れて、大葉無しの時です。
    ワンパン作で2皿に盛り、トッピング変えて１つをツナにしました。↓

  16. 16

    ツナバージョン→
    トッピングで味変出来るので、家族の好き嫌いや辛さの好みにアレンジ対応可能です。

  17. 17

    【感謝】shinke☆さんの舞茸とベーコンのワンパンパスタID20288218を作らせて頂いたらトロミが美味しくて↓

  18. 18

    スパゲッティとキノコ類をいつも水から茹でている我流にアレンジしてレシピにさせて頂きました。元レシピの美味しさに感謝です！

  19. 19

    パスタを水から茹でるレシピもあります。お鍋が大きければ700gでも可能です。ID19998017読んで頂けたら嬉しいです♡

  20. 20

    すんずく娘さん♪初めて水からスパ茹でる時きっと勇気入りましたよね…トライして下さって初レポ届けて頂き感謝でいっぱいです♡

  21. 21

    horselandさん♪10人目様レポありがとうございます！お陰様で話題入りできました。作って頂けて感激です♡

コツ・ポイント

・スパゲッティは必ず常温の水から入れて点火して下さい。お湯からだと混ぜないとくっつきます。
・一緒に入れる野菜の水分量により仕上がりのとろみ具合やソース量が変わります
・リモートワーク中、お子さんとのシェア時、1人ランチに半量で等に便利♪
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柴犬のお顔☆さんクックOBSDVC☆さんyama_miuさんまこさんどさんやまばあばさんmantacarpさんU⭐︎Kaoruさん2人の子供が就職で家を離れて夫婦だけの生活になってからは夕食で白米を食べなくなり、大量の料理をしなくなりました…名もなき小さなおかずばかりですが、タンパク質と野菜で満腹になることを目指しています1年以上糖質制限を続け、スイーツや市販パンを食べないことが普通になりました体重2キロ減をキープ、HbA1cも下がりました…食を楽しみつつ健康を気遣う働き盛り世代です＊新体制クックパッドについていけず、コメント＆つくれぽ出来ず申し訳ないのですが、頂いたレポは必ず拝見しており感謝の気持ちでいっぱいです⁎⁺˳✧༚お名前掲載はなんとか継続中…
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