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とまらない!!中華えびせん蝦片
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とまらない!!中華えびせん蝦片-レシピのメイン写真

とまらない!!中華えびせん蝦片

タカキさんちのゴハン
タカキさんちのゴハン @cook_40426354

塩分がなく、ふんわりとしたエビの香りに一度食べ出したらとまらないエビせん!
このレシピの生い立ち
輸入品店でよく見かけていたので一回買ったらハマった♪

塩分がなく、ふんわりとしたエビの香りに一度食べ出したらとまらないエビせん!
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とまらない!!中華えびせん蝦片

タカキさんちのゴハン
タカキさんちのゴハン @cook_40426354

塩分がなく、ふんわりとしたエビの香りに一度食べ出したらとまらないエビせん!
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材料

2人分
  • 蝦片(シャーペン) 30枚程度
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    業務スーパーや輸入品店で売ってる乾燥したエビのチップ(蝦片)を熱した油で揚げていきます。

    • とまらない!!中華えびせん蝦片作り方1写真
  2. 2

    タッパーにキッチンペーパーを敷き、粗熱が取れるまでしっかり油を落としたら完成。

    • とまらない!!中華えびせん蝦片作り方2写真

コツ・ポイント

油の温度が高すぎるとすぐ焦げてしまうので注意!粗熱が取れたらジップロックに入れておけば湿気ないのでパリパリ食感が続きます♪

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タカキさんちのゴハン
タカキさんちのゴハン @cook_40426354
2021/02/19 13:36に公開
夫とふたり暮らしの30代平凡主婦です(◍•ᴗ•◍)❤お料理が好きなのでクックパッドでレシピを公開しています♪気に入ったものがあれば作ってみてくださぃ(。・ω・。)ノ♡明日は何を作ろうかなあ(~ ̄³ ̄)~
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