豚バラとピーマンのジャン炒め

豚バラとピーマンのジャン炒め-レシピのメイン写真

豚バラとピーマンのジャン炒め

cot_takaoc @cook_40218302

豚バラとピーマンを中華ジャンで炒めました。
このレシピの生い立ち
中華炒めを作ろうと思い、豚バラとピーマンの組み合わせを思いつきました。

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豚バラとピーマンのジャン炒め

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豚バラとピーマンを中華ジャンで炒めました。
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材料

豚バラ薄切り肉 300g
ピーマン 6個
玉ねぎ 1個
ニンニク３かけ
輪切り唐辛子適量
☆紹興酒大さじ２
☆醤油大さじ１
☆砂糖大さじ１
☆甜麺醤小さじ４
☆豆板醤小さじ１
黒こしょう適量
サラダ油適量

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作り方

1

豚バラ肉、ピーマン、玉ねぎは一口大に切る。ニンニクはすりおろす。
☆を混ぜ合わせる。
2

フライパン(深鍋)で油を熱し、ニンニクと唐辛子を入れ香りを出す。豚バラを入れ良く炒める。
3

火が通ったら、ピーマン、玉ねぎを入れ炒める。
火が通ったら、☆を入れ炒め合わせる。
4

黒こしょうを振り入れ、炒め合わせる。
お皿に盛り出来上がり！！

コツ・ポイント

黒こしょうは効かせた方が美味しいと思います。
豚肉には良く火を通してください。
ピーマンは、小さめに切っても美味しいと思います。

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cot_takaoc @cook_40218302

2021/02/23 03:50に公開

こんにちは！！t_takaです。料理大好きな素人です。ameba blog (https://ameblo.jp/amttakama)

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