舞茸、しめじ、玉ねぎ、鶏肉を食べやすい大きさにカットする

油を敷いたフライパンで、鶏肉をじっくり焼く
（アルミホイルで蓋をして弱火で焼くと中までしっかり火がとおります）

一旦火を止め、鶏肉が焼けたら、トマトソースを入れます
そして、絡むように混ぜます

火を付け中火にし、玉ねぎ、舞茸、しめじを入れます
ソースが絡むように混ぜ、アルミホイルをかぶせて弱火にし、煮込みます

ニンニクを入れます
めんつゆを入れます
よく混ぜる