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非常時に役立つ!鍋で炊く炊き込みごはん
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非常時に役立つ!鍋で炊く炊き込みごはん-レシピのメイン写真

非常時に役立つ!鍋で炊く炊き込みごはん

深谷市公式キッチン「ふかやごはん」
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317

電気が使えない非常時に備えて、ガスを使って鍋でご飯を炊いてみませんか?
このレシピの生い立ち
広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき!」(広報ふかや令和3年3月号)に掲載されたレシピ。電気が使えない非常時にも役立つレシピです。

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材料

5人分
  • 炊き込みごはん
  • 米 2合
  • 水 350ml
  • サンマかば焼缶大 1缶
  • 手作りインスタントみそ汁(1人分)
  • みそ 小さじ2弱
  • 顆粒だし 小さじ1/4
  • 乾燥わかめ  適量
  • 乾燥野菜ミックス 適量
  • お湯 150ml
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作り方

  1. 1

    といだ米と水を鍋に入れて30分~1時間置く。

    • 非常時に役立つ!鍋で炊く炊き込みごはん作り方1写真
  2. 2

    1にサンマかば焼缶の汁を加えて軽く混ぜたら、サンマの身をのせてふたをし、中火にかける。

    • 非常時に役立つ!鍋で炊く炊き込みごはん作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらそのまま2分加熱する。

  4. 4

    弱火にして10分加熱し、水分がなくなっていることを確認したら、再びふたをして火を止め10分蒸らす。

  5. 5

    よく混ぜて、おにぎりにする。

    • 非常時に役立つ!鍋で炊く炊き込みごはん作り方5写真
  6. 6

    【手作りインスタントみそ汁】
    おわんに材料を入れてお湯を注ぎ、みそをよく溶く。

  7. 7

    お好みでドライフルーツを添えると栄養バランスだけでなく心と体の癒やしになりますよ。

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深谷市公式キッチン「ふかやごはん」
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317
2021/03/01 00:06に公開
農業が盛んな関東の台所『深谷市』特産品を使ったおいしい料理をご紹介します。
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このレシピのキーワード

鍋 ご飯 缶詰 ワカメ さんま 味噌 米

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