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ほくシャキ!!鶏とレンコンの照り煮
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ほくシャキ!!鶏とレンコンの照り煮-レシピのメイン写真

ほくシャキ!!鶏とレンコンの照り煮

cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302

鶏モモとレンコンを照り煮にしました!!
このレシピの生い立ち
美味しい和食が作りたくて、照り煮を思いつきました。

鶏モモとレンコンを照り煮にしました!!
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美味しい和食が作りたくて、照り煮を思いつきました。

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ほくシャキ!!鶏とレンコンの照り煮

cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302

鶏モモとレンコンを照り煮にしました!!
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美味しい和食が作りたくて、照り煮を思いつきました。

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材料

  • 鶏モモ肉 300g
  • レンコン 1節
  • ニンジン 1本
  • ☆水 150cc
  • ☆みりん 50cc
  • ☆砂糖 50cc
  • ☆顆粒だし 適量
  • ☆昆布茶 適量
  • 醤油 40cc
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉、レンコン、ニンジンは一口大に切る。

  2. 2

    フライパン(深鍋)でごま油を熱し、鶏肉を炒める。火が通ったらレンコン、ニンジンを入れ炒める。

  3. 3

    ☆を入れ、時々かき混ぜながら20分煮込む。
    醤油を入れ、さらに5分炒めからめる。汁を煮詰める。

  4. 4

    器に盛り出来上がり!!

コツ・ポイント

醤油の量は、加減してください。

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cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302
2021/02/20 01:39に公開
こんにちは!!t_takaです。料理大好きな素人です。ameba blog (https://ameblo.jp/amttakama)
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このレシピのキーワード

煮物 こぶ茶 にんじん れんこん 鶏もも肉

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