豚バラ肉を細かく刻む

生姜、ニンニク、長ネギをみじん切りにする

フライパンを中火にかけ胡麻油回し入れ豆板醤を炒める

香味野菜を入れ炒める

香味野菜を炒めたら豚肉を入れ酒を振り入れ良く炒める

豚肉に色が変わったらきび砂糖、味噌、みりんを加え混ぜ合わせ炒める

水分が飛びまとまりやすくなってきたらお好みで一味唐辛子や炒りごまを加えて出来上がり

お好みでスティック野菜を添えてどうぞ。