アボカドは1cm角程度の大きさにカット。
あればレモン汁を少しかけておく。(分量外)

サラダチキンもアボカドと同じような大きさにカット。蒸し鶏なとで、割いたものでもOKです。

生姜、大葉は千切りにする。

1～3の材料を全部、ボウルに入れて、ごま油とごまを加えてまぜあわせる。

味を見て、物足りないようならば醤油や鶏ガラスープの粉末なとで調整してください！