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魚の煮付け
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魚の煮付け-レシピのメイン写真

魚の煮付け

mgong☆
mgong☆ @cook_40296413

煮魚を作る際の調味料を忘れないための覚書です
このレシピの生い立ち
冷凍赤魚が安かったので

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魚の煮付け

mgong☆
mgong☆ @cook_40296413

煮魚を作る際の調味料を忘れないための覚書です
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材料

  • お魚(赤魚等) 1切れ
  • 砂糖 大さじ1弱
  • みりん 大さじ1弱
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 50cc程度
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作り方

  1. 1

    魚以外をフライパンに入れ一煮立ちさせる

  2. 2

    ①に魚を皮目を上にして入れ、沸騰したら落としぶたをし弱火で10から15分煮詰める

  3. 3

    出来上がり

コツ・ポイント

落とし蓋は、アルミホイルで対応すると、より味がしみておいしいです

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mgong☆
mgong☆ @cook_40296413
2021/03/21 03:15に公開

このレシピのキーワード

煮付け 魚 酒 赤魚

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