ツルッと食べれる作り置きが欲しい時にどうぞ。作り方も雑で簡単ですこのレシピの生い立ち少ない材料でサッと作りたくて
★えのきは石づきをとって好きな大きさに切ったり割いたりします。★糸こん（白滝）も好きな長さに切ったり千切ます、
胡麻油でえのきをサッと炒め糸こんを入れる
オイスターソース、醤油、麺つゆ、みりん、お酒、好みでお砂糖を入れ炒め煮します（鷹の爪を入れる場合はここ）
汁気がある程度飛んだら完成、お好みで白いりごまをかけて完成です
好みの味付けで大雑把に入れて作れます。味が濃くなったらお湯を注いでザルで水切りすれば薄まります！
みりんかお酒はどちらか片方でOKだし無くても何とかなります。麺つゆと醤油も好きな方のみでもOKです
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