サツマイモの両端は切り落として、輪切りにする。厚さは2cm幅くらい。

弱火にして、鍋に水を入れて、蓋をして15分煮る。この15分の間に2〜3回、水が全体に浸るように混ぜるとより良い◎

ミキサーかけ終わったら、再び鍋に移して、弱火にします。コンソメを入れて、牛乳を少しずつ入れて混ぜます。

スープの量を見て、足りないようでしたら、牛乳を足してみてください！
甘さが足りなければ、砂糖やハチミツを足すのもアリ。

お好みでバジルを散らして完成！