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真鯛の大葉焼き
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真鯛の大葉焼き-レシピのメイン写真

真鯛の大葉焼き

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クックmichi☆♪ @cook_40195078

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材料

  • 真鯛(刺身用) 好きなだけ
  • 塩 少々
  • 大葉 鯛に合わせて
  • ブラックペッパー お好みで
  • レモン汁 お好みで
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作り方

  1. 1

    鯛に塩をふって一口程に切る

    • 真鯛の大葉焼き作り方1写真
  2. 2

    大葉で巻く

    • 真鯛の大葉焼き作り方2写真
  3. 3

    小麦粉をまぶす

    • 真鯛の大葉焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをしき、大葉の合わせ目を下にして焼く

    • 真鯛の大葉焼き作り方4写真
  5. 5

    焼き目がついたら返して弱火2分程焼く

    • 真鯛の大葉焼き作り方5写真

コツ・ポイント

焼く時は合わせ目を下にすること
魚身は骨無し安心。大葉を巻いて焼く事で両方共臭みは抜けます。栄養価は抜群!魚、野菜嫌いが好きになっちゃう♡←狙い

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クックmichi☆♪
クックmichi☆♪ @cook_40195078
2021/02/24 05:12に公開
父と猫と暮らす田舎の会社員です。旨い減塩と1日30品目目指して奮闘中!作るの大好き!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 2021.1.03 父が倒れ独自学減塩食〜毎回美味しい♡ごちそうさまと言ってくれた母が2020他界。1人息子は自活。やる気スイッチは時々レポ!皆様の嬉しいお言葉や素敵レシピに感謝と学びの毎日です^_−☆
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