根菜☆豚バラとごぼう大根となすの煮物
Finchley☆ @cook_40278236
豚バラ肉に、ごぼう、大根、なすとシンプルな煮物です。豚汁をとなりで作ると同時に出来ます(^^)子どもはごぼうがお気に入り
このレシピの生い立ち
ごぼうを使った煮物が食べたくて。
根菜☆豚バラとごぼう大根となすの煮物
豚バラ肉に、ごぼう、大根、なすとシンプルな煮物です。豚汁をとなりで作ると同時に出来ます(^^)子どもはごぼうがお気に入り
このレシピの生い立ち
ごぼうを使った煮物が食べたくて。
アプリでひらく作り方
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豚バラ肉は食べやすい大きさに、大根となすは乱切り、ごぼうはななめ切りにし、水につけてアク抜きをして水切りします。
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- 2
フライパンに油をひき、豚バラ肉を炒めて塩、こしょうをふり、色が変わったら一度取り出します。
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- 3
肉を取り出したフライパンに、ごぼうと大根を入れ炒めます。(2～3分)
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- 4
次になすを加え炒めます。(2～3分)
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- 5
取り出しておいた豚バラ肉も加えます。
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- 6
本つゆ、水、しょうゆ、砂糖、みりんを入れ、しばらくなじむよう混ぜたら、フタをして煮ます。(15分くらい)
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- 7
器に盛り付けて完成です☆
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- 8
2021.2.28. 「根菜の煮物」人気検索トップ10入り有難うございます☆
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
煮てフタを開ける時の水滴を中に入れちゃうと味が薄くなります。クッキングシートなどで落し蓋をしてもいいです。
つくれぽ
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