ヘルシー志向♪ぷれみあむ☆牛丼ライト

🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518
おいしさと健康をテーマに
ヘルシーなお豆腐を使いました
野菜もしっかりとれる!
サラダ感覚の牛丼です♪
このレシピの生い立ち
カラダを動かさなかった日の
お昼はたまにこうして食べてます。
お肉が我慢できなくなったときの
救済メニューです。
お豆腐もっともっと活用⤴
【ぷれみあむ】シリーズの始まり♪始まり♪
ヘルシー志向♪ぷれみあむ☆牛丼ライト
おいしさと健康をテーマに
ヘルシーなお豆腐を使いました
野菜もしっかりとれる!
サラダ感覚の牛丼です♪
このレシピの生い立ち
カラダを動かさなかった日の
お昼はたまにこうして食べてます。
お肉が我慢できなくなったときの
救済メニューです。
お豆腐もっともっと活用⤴
【ぷれみあむ】シリーズの始まり♪始まり♪
作り方
- 1
玉ねぎはクシ切りにして耐熱容器に入れ600wで2分レンジアップする
冷凍のブロッコリーとコーンはお湯をかけて解凍しておく - 2
鍋に★を入れて沸騰したら1を加えてひと煮立ちさせる
- 3
2に牛肉をかさならないよう広げ入れてフタをして2分程煮詰めてから火を止める
※フタはそのまま - 4
器にミックスサラダを盛り、水切りした豆腐を一口大にカットしてのせる
- 5
鍋のフタをあけて、
豆腐の上に牛肉をのせ、ブロッコリーとスイートコーンを盛り付け、牛肉の上に紅しょうがをのせて出来上がり
コツ・ポイント
玉ねぎはレンジを使って
時短で柔らかくします。
工程3は火を止めたらフタを
したままにして、予熱でお肉に火を通します。
しっかり味付けした牛肉で
お豆腐と野菜をいただきます。
※ドレッシングをかけても◎
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