麻婆茄子（豆腐でも可） しばめがねん @cook_40367235 色々試行錯誤してできたのでメモこのレシピの生い立ち家族が好きな味です。 もっと読む 色々試行錯誤してできたのでメモこのレシピの生い立ち家族が好きな味です。 もっと読む 麻婆茄子（豆腐でも可） しばめがねん @cook_40367235 色々試行錯誤してできたのでメモこのレシピの生い立ち家族が好きな味です。 もっと読む 色々試行錯誤してできたのでメモこのレシピの生い立ち家族が好きな味です。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ナス 3本 ごま油 少々 玉ねぎ 1個 しいたけ（なくてもOK） 4つ ☆ひき肉 500g 水溶き片栗粉 適量 ネギ 1本 ☆にんにく（チューブ） 少々 ☆生姜（チューブ） 少々 ☆酒 大さじ3 ★醤油 大さじ1 ★酒（紹興酒でもOK） 大さじ2 ★豆鼓醤 ティースプーン1 ★ガラスープの素 大さじ1 ★砂糖 大さじ1 ★甜麺醤 大さじ3 ★豆板醤 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ナスをお好みの大きさに切って水にさらしておく 2 ☆を混ぜてごま油を引いた炒め鍋で炒める 3 玉ねぎのみじん切りを入れて炒める（このときしいたけのみじん切り（分量外）も加えると美味しい） 4 ★を混ぜておき、ひき肉と玉ねぎに火が通ってきたら★を入れる 5 ある程度炒めたら水を入れる 6 グツグツとしてきたら切っておいたナスの水気を切って鍋に入れる 7 大きくかき回して少し煮る 8 味見をして良ければ水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり コツ・ポイント 炒めすぎないことと焦がさないこと 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21596010 コピーしました！ しばめがねん @cook_40367235 2021/02/24 07:14に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 麻婆茄子 なす ねぎ ひき肉 しいたけ にんにく 酒 玉ねぎ 豆鼓 しょうが 似たレシピ その他のレシピ コスパ◎節約レシピ･鶏ハムの冷製パスタ パリパリごぼうとサニーレタスのサラダ 中学生女子お弁当 5/30 紫キャベツのナムル〜♡！ ささみとおくらのごま豆乳スープそうめん 失敗しない♡マカロン量産レシピ 白身魚のあんかけ 【簡単★黄金比】美味しい！豚の生姜焼き あるものなんでもござれ！ひじき煮 白菜と豚ひき肉団子のお鍋♩ Baked Butter Salmon Simple chocolate chips cookies Simple apple butter cake Stewed Apple Creamy tarragon lemon chicken 鶏つくね汁 チーズ&さつまいもトースト 簡単とろとろネギのレモングリル焼き 簡単！てごねのクリームチーズパン https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21596010
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