【初心者向け】野菜と豚肉の炒めもの
火にかけたらほったらかし！
ご飯に合う！
洗い物最小限！
このレシピの生い立ち
チンゲン菜と玉ねぎ消費したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜は3cmくらいに切る。
玉ねぎは薄切り。
人参は短冊切り。 -
- 2
フライパンにごま油、チンゲン菜の白い部分、玉ねぎ、人参、豚肉を入れ、火をつける。中火。
温まるまでほっとく。 -
- 3
その間に、オイスターソース、酒、みりん、鶏がらスープの素、水をコップに混ぜておく。
- 4
フライパンが温まったら混ぜる。豚肉が完全に白くなったらチンゲン菜の葉っぱ部分を入れる。
-
- 5
全体的に葉っぱが混ざったら３を入れて蓋をする。
玉ねぎが半透明になるまでほったらかし。 -
- 6
その間に水に片栗粉を溶かしておく。
まな板と包丁も洗っとく。
盛り付けるお皿出しとく。 - 7
玉ねぎが半透明になったら火を止める。
水溶き片栗粉を入れてさっくり混ぜる。
出来上がり。 -
コツ・ポイント
蓋はなるべく開けず、水分を飛ばさないようにしてください。
野菜は椎茸やネギ等、オイスターソースに合えばなんでもオッケーです。
つくれぽ
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