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アーモンドミルク生チョコ風(ロカボ)
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アーモンドミルク生チョコ風(ロカボ)-レシピのメイン写真

アーモンドミルク生チョコ風(ロカボ)

ただの偏食おばはん
ただの偏食おばはん @cook_40405698

温めて混ぜて型に入れて冷やして切って食べるの全5工程です。(多いの?少ないの?)
このレシピの生い立ち
美味しいロカボチョコを食べたい、ただそれだけです。

温めて混ぜて型に入れて冷やして切って食べるの全5工程です。(多いの?少ないの?)
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アーモンドミルク生チョコ風(ロカボ)

ただの偏食おばはん
ただの偏食おばはん @cook_40405698

温めて混ぜて型に入れて冷やして切って食べるの全5工程です。(多いの?少ないの?)
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温めて混ぜて型に入れて冷やして切って食べるの全5工程です。(多いの?少ないの?)
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材料

1人分
  • カカオマス 50g
  • アーモンドミルク(砂糖不使用) 40g
  • スクラロース(甘味料) 6g
  • ※普通の砂糖ならば18g
  • ※アーモンドミルクは生クリームに置き換え可
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作り方

  1. 1

    カカオマスをボールに入れて電子レンジへ入れます

    • アーモンドミルク生チョコ風(ロカボ)作り方1写真
  2. 2

    500Wでまずは1分、様子を見ながら20秒くらいずつ加熱を追加して溶かします

  3. 3

    加熱しすぎると焦げ臭くなるのでその手前で止めるのをポイントとしています

  4. 4

    アーモンドミルクに甘味料を入れ電子レンジで沸騰させたものを③に加えます

    • アーモンドミルク生チョコ風(ロカボ)作り方4写真
  5. 5

    ゴムベラで混ぜます

    • アーモンドミルク生チョコ風(ロカボ)作り方5写真
  6. 6

    オーブンシートを敷いた適当な型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めれば完成です

    • アーモンドミルク生チョコ風(ロカボ)作り方6写真
  7. 7

    色々調べているのですがカカオマスの糖質量がわからず申し訳ございません、多分ほぼ脂質と食物繊維で出来ているはず^^;

    • アーモンドミルク生チョコ風(ロカボ)作り方7写真
  8. 8

    全体栄養価は以下の通りです
    カロリー310kcal
    炭水化物13.2g
    脂質27.3g
    たんぱく質7.6g

    • アーモンドミルク生チョコ風(ロカボ)作り方8写真
  9. 9

    写真は半量を包丁でカットしたものです。
    わりと簡単に切れます。
    皿の大きさは11cmくらいです。

  10. 10

    冷凍庫に入れてもパリパリしないタイプです。
    冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめです。

  11. 11

    砂糖不使用
    ノンシュガー
    シュガーレス

  12. 12

    砂糖不使用
    ノンシュガー
    糖質オフ
    低糖質

コツ・ポイント

ご自宅の電子レンジの加熱加減をマスターすれば何度も作りたくなる美味しさです。
好きなカカオマスに出会ったらぜひやってください。
シュガーレスチョコはもう買いません。

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ただの偏食おばはん
ただの偏食おばはん @cook_40405698
2021/02/22 18:57に公開
ミルサー&スイーツ好きです。ある時からヴィーガン嗜好になり、卵を含む動物性が完全NGになりました。その昔、糖質制限ダイエットに励み見事に成功したものの、下半身に紫斑がたくさん出来てしまったので、糖質制限と合成甘味料(スクラロースやラカントも)の大量使用をやめて、良質な糖質摂取に切り替えましたら見事に治りました(←飽くまで個人の見解です)。おかげさまで体重は維持出来ています。
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このレシピのキーワード

生チョコ 生クリーム 牛乳 アーモンド

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