ブロッコリーは小房に分け、ベーコンは一口大に切る。

鍋いっぱいに水(分量外)を沸かして、ブロッコリーを2〜3分茹でる。

ブロッコリーの水気をよく切り、油をひいた中火のフライパンで1分ほど炒める。

③にベーコンを加え、続けて2分ほど炒める。

塩とこしょうで味をととのえたら出来上がり。