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麺つゆで簡単★菜の花のからし和え
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麺つゆで簡単★菜の花のからし和え-レシピのメイン写真

麺つゆで簡単★菜の花のからし和え

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

麺つゆでめっちゃ簡単！ほろ苦菜の花★お酒のおともに(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
春になると食べたくなる菜の花★我が家は固めに茹でてほろ苦を堪能します(///ω///)♪

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麺つゆで簡単★菜の花のからし和え

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春になると食べたくなる菜の花★我が家は固めに茹でてほろ苦を堪能します(///ω///)♪

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材料

2人分
  • 菜の花 100g
  • ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
  • ★練りからし 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1/2
  • ★いりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    菜の花は長さを半分に切る。

    • 麺つゆで簡単★菜の花のからし和え作り方1写真
  2. 2

    塩(分量外)を加えた熱湯で1分30秒〜茹で冷水に取り色止めしザルに上げます。

    • 麺つゆで簡単★菜の花のからし和え作り方2写真
  3. 3

    ★をボールに入れてよく混ぜる。

    • 麺つゆで簡単★菜の花のからし和え作り方3写真
  4. 4

    菜の花の水気をしっかり絞り③に加えて和える。

    • 麺つゆで簡単★菜の花のからし和え作り方4写真
  5. 5

    器に盛ります

    • 麺つゆで簡単★菜の花のからし和え作り方5写真

コツ・ポイント

菜の花の茎の太さにより茹で時間は調節してね(^^)b菜の花から水気が出るので和える前にしっかり水気を絞ります。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2021/02/22 00:49に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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菜の花

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