◆柿うま太郎さんレシピ◆翡翠そば

Name: ◆柿うま太郎さんレシピ◆翡翠そば
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茶蕎麦 80g; 納豆 1パック; 刻みネギ 適宜; 麺つゆ 適宜; なめらか翡翠 大さじ2; 刻み海苔 少々

味ノ交差点 @cook_40296892

なめらか翡翠を使った柿うま太郎さん考案のさっぱり麺です。
栄養たっぷりで、食欲がない時にぴったり！
このレシピの生い立ち
《なめらか翡翠》
京都の伝統野菜である賀茂茄子と京都で旬の露地栽培の茄子を使った、風味豊かな焼きなすペーストです。
焼き上げや皮むきも手作業で行い、無添加に拘って作りました。https://kousaten.theshop.jp/

◆柿うま太郎さんレシピ◆翡翠そば

味ノ交差点 @cook_40296892

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材料

1人分

茶蕎麦 80g
納豆 1パック
刻みネギ適宜
麺つゆ適宜
なめらか翡翠大さじ2
刻み海苔少々

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作り方

1
茶蕎麦を表示通り茹で、流水で締めておく。
2

納豆に刻みネギ、付属のタレを混ぜる。
3

器に麺を盛り、麺つゆを適宜かける。
②となめらか翡翠を乗せ、刻み海苔を飾る。

コツ・ポイント

・納豆となめらか翡翠を予め混ぜておいても◎
・お好みで卵黄やとろろを乗せても美味しく頂けます。
・麺はお好きなもので何でもOK！

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つくれぽ

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味ノ交差点 @cook_40296892

2021/02/20 12:06に公開

ありそうでちょっとない美味しさを、京都からお届けする『味ノ交差点』です。お出かけしにくい今だから、おうち時間に潤いを。baseにて、そんな商品を販売しています。 https://kousaten.theshop.jp/オリジナル商品の焼きなすペースト《なめらか翡翠》と、九条ネギのジェノベーゼソース《葱の君》を使ったレシピをご紹介します。#しゅます #なめらか翡翠 #葱の君

このレシピのキーワード

そば納豆

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