絶品！ホイコウロウのような☆麻婆キャベツ
🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518
麻婆あんにレンジした野菜を絡めるだけ
ピリ辛なのでご飯もいっぱい炊いて
おいてくださいね
たくさん作って大皿メニューでも
このレシピの生い立ち
2/20 レシピ修正 ねぎを追記しました。
中華調味料を上手に使っていく
ために考えてレシピです。
油断するとすぐに賞味期限って
なってしまうのでこれで大丈夫(^^)
絶品！ホイコウロウのような☆麻婆キャベツ
麻婆あんにレンジした野菜を絡めるだけ
ピリ辛なのでご飯もいっぱい炊いて
おいてくださいね
たくさん作って大皿メニューでも
このレシピの生い立ち
2/20 レシピ修正 ねぎを追記しました。
中華調味料を上手に使っていく
ために考えてレシピです。
油断するとすぐに賞味期限って
なってしまうのでこれで大丈夫(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
キャベツとピーマンはざく切りにして耐熱容器に入れラップをして２分レンジアップする - 2
下準備
ボールに★を入れて
よく混ぜ合わせ調味スープを作る
水溶き片栗粉を分量で作っておく - 3
フライパンにごま油をひいて、ねぎ、にんにくとしょうがを入れて香り立つまで炒める
- 4
３に豆板醤と合挽き肉を入れて、肉の色が変わるまで炒め合わせる
- 5
４に２の調味スープを加えてひと煮立ちさせたあと、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ合わる
- 6
トロミが出てきたら
レンジアップしたキャベツとピーマンを加えて、タレと絡ませて混ぜ２分ほどフタをして煮る - 7
フタをあけて塩少々を振り入れ軽く混ぜ合わせたら出来上がり
コツ・ポイント
工程６の野菜の火の通り具合に
気をつけましょう
煮込み過ぎると彩りが悪くなります
水溶き片栗粉を入れるときは
火を止めて全体にかけながら
具材も同時に混ぜ合わせる
好みでラー油や一味などを
かけて辛味をプラスしてもおいしいです
つくれぽ
殿堂入りを目指して、頑張っていた過去、現在、資格試験対策に全力で取り組んでいます。YouTubeチャンネル「ムクトの毒劇対策」🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21596853
