パスタソースで作るクラムチャウダー
スカイチェリー @cook_40308566
パスタソース使用で味付けは塩こしょうだけ❗さらっとさっぱり手軽に作れるクラムチャウダーです。
このレシピの生い立ち
時間がない時のお手軽スープ。
パスタソースで作るクラムチャウダー
パスタソース使用で味付けは塩こしょうだけ❗さらっとさっぱり手軽に作れるクラムチャウダーです。
このレシピの生い立ち
時間がない時のお手軽スープ。
作り方
- 1
◎の野菜はたまねぎは1cm角、それ以外は0.8㎝角のさいの目にする。
-
- 2
鍋に①の野菜をすべて入れ、分量の水を加える。（水は野菜がかぶるくらいに調整）
-
- 3
中火で加熱して、フツフツ沸いてきたら弱火にしてアクをとる。
- 4
パスタソースを入れ、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。（目安5分くらい）
- 5
じゃがいもがやわらかくなったら、牛乳とバターをくわえ、ひと煮立ちさせる。
- 6
塩、こしょうで味を整える。
- 7
器に入れ、お好みでパセリ、粉チーズを上に散らす。
- 8
※使用したパスタソース。スープベースのあさりが入ってるものであれば、他のものでも大丈夫です。
-
コツ・ポイント
●あさりむき身やあさり缶詰を加えればよりクラムチャウダーに近くなります●野菜は玉葱じゃが芋以外は人参、ブロッコリー本体、エリンギなどお好きなものを。
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