缶詰ラフランスとヨーグルトのゼリー
アイコ15 @cook_40296491
ラフランスの缶詰を丸ごと使って、ヨーグルトのさっぱりとしたゼリーです。
＃ヨーグルトプリン＃ヨーグルトゼリー
このレシピの生い立ち
フルーツ缶詰とヨーグルトを使った、さっぱりあっさりとしたゼリーを作りたくて考えました。
缶詰ラフランスとヨーグルトのゼリー
ラフランスの缶詰を丸ごと使って、ヨーグルトのさっぱりとしたゼリーです。
＃ヨーグルトプリン＃ヨーグルトゼリー
このレシピの生い立ち
フルーツ缶詰とヨーグルトを使った、さっぱりあっさりとしたゼリーを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
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主な材料はコチラです。
※ラフランスの缶詰は実とシロップにわけておく。 -
- 2
耐熱容器に水30mlを加えてから、粉ゼラチンを加え、ふやかしておく。
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- 3
ボウルに、【1】で分けておいたラフランスの缶詰のシロップ（100mlくらいでした）と水を加える。
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- 4
ヨーグルトを加えて、よく混ぜる。
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- 5
牛乳を加えてよく混ぜる。
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- 6
【2】でふやかしておいたゼラチンを、レンジ600Wで約30秒加熱する。
※よく混ぜておく。 -
- 7
【5】にヨーグルト駅に、【6】の溶かして液状になっているゼラチンを少しずつ加えながら、手早く混ぜる。
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- 8
手早く混ぜたところ。
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- 9
容器に【1】で分けておいたラフランスの実を入れる。
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- 10
【8】のゼリー液を注いでいく。
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- 11
こんな感じ。
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- 12
ラップをして、冷蔵庫に入れ1時間以上冷やして固める。
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- 13
できがり。
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お好みでポイップクリームをのせても◎
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コツ・ポイント
・なるべく早く冷やし固まるように、液体を加熱しないでゼラチンだけを温めています。
・甘味は缶詰のシロップとラフランスの実だけのかなりあっさり味なので、甘味を足す場合は、ヨーグルト液に砂糖などを大さじ3～5くらいを足して味をみてください。
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