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ささみときゅうりのピリ辛ゴマ和え
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ささみときゅうりのピリ辛ゴマ和え-レシピのメイン写真

ささみときゅうりのピリ辛ゴマ和え

ちぇるりら
ちぇるりら @cook_40426791

淡白ヘルシーなささみを、きゅうりと一緒にサッパリと!胡麻ドレ&一味は箸が止まらない♪
このレシピの生い立ち
ごまドレと一味の組合せが好き!
簡単ヘルシーおつまみが欲しいと思い。。

淡白ヘルシーなささみを、きゅうりと一緒にサッパリと!胡麻ドレ&一味は箸が止まらない♪
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ささみときゅうりのピリ辛ゴマ和え

ちぇるりら
ちぇるりら @cook_40426791

淡白ヘルシーなささみを、きゅうりと一緒にサッパリと!胡麻ドレ&一味は箸が止まらない♪
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ごまドレと一味の組合せが好き!
簡単ヘルシーおつまみが欲しいと思い。。

淡白ヘルシーなささみを、きゅうりと一緒にサッパリと!胡麻ドレ&一味は箸が止まらない♪
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材料

2人分
  1. ささみ 2本
  2. 酒 大さじ2
  3. きゅうり 1本
  4. 塩 少々
  5. ●ごま油 小さじ1
  6. ●砂糖 小さじ1
  7. ●しょうゆ 小さじ1
  8. ●マヨネーズ 大さじ1
  9. ●すりごま 大さじ1
  10. ●一味(無ければ七味でも) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にささみが浸かる量の水と酒を入れ沸騰させ、ささみを投入し1分半程茹でたら火を止め、蓋をして放置(触れるぐらいまで)

  2. 2

    きゅうりは縦半分の斜め薄切りにして塩揉みし、10分程放置したら水で洗って手で握ってしっかりと水気を絞る

  3. 3

    ボールにささみを手でほぐし入れ、きゅうりと●調味料を加えて混ぜ合わせれば完成!

コツ・ポイント

ささみはレンジで火を通してもOK
(筋は先に取っても、ほぐす時に取っても○)
面倒なら市販の胡麻ドレッシングと一味だけでも◎
七味より一味の方が味が締ります!
一味の量はお好みで、気持ち多めがオススメ!

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ちぇるりら
ちぇるりら @cook_40426791
2021/02/19 15:49に公開

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