ふんわり♡白い食パン
BaconEgg☆ @cook_40299563
耳までふんわり☆しっとり
サンドイッチやフルーツサンドに
このレシピの生い立ち
パン屋さんで購入した白い角食パンが美味しかったので、再現してみました。
ふんわり♡白い食パン
耳までふんわり☆しっとり
サンドイッチやフルーツサンドに
このレシピの生い立ち
パン屋さんで購入した白い角食パンが美味しかったので、再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに材料を入れ、生地作り。
-
- 2
一次発酵済みの生地を取り出し、二分割にして丸め直しラップをしてベンチタイム15分。
-
- 3
楕円型に30㎝位まで伸ばします。
-
- 4
左右を真ん中まで折ります。
-
- 5
さらに2つ折りにして、しっかりと閉じます。コロコロさせて形を整えます。
-
- 6
型の上下にクッキングシートを敷きます。
-
- 7
生地を折り畳んで型に入れます。
-
- 8
40度60分を目安に二次発酵。型の8割まで膨らんだらOKです。
-
- 9
天板に網を敷きます。
パン型は蓋をして、アルミホイルで覆います。 -
- 10
オーブンを180度に予熱し、160度に下げて40分焼きます。
-
- 11
とても柔らかいので低いところから優しくトンと落として、型から出して冷まします。
-
- 12
♡苺フルーツサンド作りました♡
-
- 13
♡キウイフルーツサンド作りました♡
-
コツ・ポイント
とても柔らかい仕上がりです。焼成後の生地は優しく取り出しましょう♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21597288
