作り方
- 1
お好みのきのこをお好きな大きさに切ってテフロン鍋に入れます。
- 2
料理酒を大さじ2杯入れて蓋をして2〜3分蒸し焼きにします。
- 3
キノコが全体的にしんなりしてきたらゆずぽんを大さじ２杯入れて水分がなくなるまでしっかり火を通します。
コツ・ポイント
冷蔵庫で1週間程度保存できます。
サラダにつけ合わせたり、パンに挟んだり、ハンバーグに乗せたり、塩焼きそばに入れたり、ご飯に乗せたり。
使い方は色々。
味付けはお好みで。
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