超うすあじ♪レモンきしめん
た～ちん＊ @cook_40163237
メインの一品じゃなくて、副菜としての温きしめんです。
超うすあじにしあげました。
超かんたん。
このレシピの生い立ち
きしめんも１人半玉ずつの量なので、そんなにお腹に重くありません。
超うすあじ♪レモンきしめん
メインの一品じゃなくて、副菜としての温きしめんです。
超うすあじにしあげました。
超かんたん。
このレシピの生い立ち
きしめんも１人半玉ずつの量なので、そんなにお腹に重くありません。
アプリでひらく作り方
- 1
きざんだうすあげを湯通しして、油抜きをします。
- 2
400ccのお湯で、きしめんを茹でます。
乾麺の場合は、先に沢山のお湯で湯がいてから、400ccのお湯に入れます。 - 3
うすあげも入れて一緒に茹でます。
- 4
お湯が沸騰してぼこぼこ言ってきたら、火を弱火にして、
一人前だけの粉末うどんスープを入れてまぜます。 - 5
二等分してどんぶりに入れます。
- 6
レモン、おぼろ昆布、しいたけなどを浮かせたら完成。
- 7
乾燥ゆば、かまぼこ、おぼろ昆布を浮かせています。
-
コツ・ポイント
粉末うどんスープは、本来250ccほどのお湯で溶くように書かれていますが、
ちょっと濃いので400ccのお湯を使います。
そのくらいの方がレモンと合うと思います。
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