丸ごとキャベツ煮

なまら十勝野 @cook_40208976
なまら十勝野のイベントで作っているレシピです!家庭用には、カットしたキャベツを使用して分量を調整してくださいね♪
このレシピの生い立ち
なまら十勝野でイベントの時に作っている大人気のお料理。汁ごといただける簡単具沢山スープです(๑˃̵ᴗ˂̵)
じゃがいもは、どんな種類でも大丈夫です!
(とかち芽室の百笑ファーム)
丸ごとキャベツ煮
なまら十勝野のイベントで作っているレシピです!家庭用には、カットしたキャベツを使用して分量を調整してくださいね♪
このレシピの生い立ち
なまら十勝野でイベントの時に作っている大人気のお料理。汁ごといただける簡単具沢山スープです(๑˃̵ᴗ˂̵)
じゃがいもは、どんな種類でも大丈夫です!
(とかち芽室の百笑ファーム)
作り方
- 1
キャベツは十文字に切る(芯はついたままで下までカットしない)
鍋に入れ、キャベツの間や葉をめくって適当にベーコンを挟む - 2
芋、にんにく、コンソメ、水を加え
蓋をして中火で10分
沸騰して弱火で20分煮るキャベツの量によって
時間調整する - 3
ブラックペッパーを振って完成
今回じゃがいもは
『ひとくちサイズのインカのめざめ』を皮付きのまま使用 - 4
次の日
パスタを茹でて残った3をかけたら
丸ごとキャベツのスープパスタの出来上がり!ブラックペッパーかけると更に美味♬
コツ・ポイント
家庭用は、キャベツは4分の 1にカットして
分量も調整すると程よい量になるかと思います。
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