牛乳パックで春の彩りサーモン寿司
コープかごしまのお店 @cook_40062776
ケーキ型がなくても牛乳パックで代用。切り分けやすい長方形で断面も美しいお寿司です
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：長いまま食卓に出して切りわけてもゴージャス☆ 牛乳の型なので持ち運び時も崩れずに便利。
牛乳パックで春の彩りサーモン寿司
ケーキ型がなくても牛乳パックで代用。切り分けやすい長方形で断面も美しいお寿司です
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：長いまま食卓に出して切りわけてもゴージャス☆ 牛乳の型なので持ち運び時も崩れずに便利。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンを買ってきました。柵にして自分の好みの厚さに切ります
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- 2
こんな感じ
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- 3
きゅうり、きぬさや、ブロッコリースプラウトを準備します
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- 4
絹さやはゆでて半分は千切り。残り半分は１/２斜め切りにします
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- 5
きゅうりは千切り、
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- 6
五目チラシの素を使います ２合に１袋使います
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- 7
ご飯に混ぜておきます
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- 8
卵は２個使って錦糸卵を作ります
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- 9
牛乳パックを用意。長い辺を切って型にします、ラップを敷いたらまずは一番上にくるサーモンを敷き詰めます
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- 10
次に⑦の寿司飯を敷きます
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- 11
⑤のきゅうりを敷き詰めます
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- 12
⑦のちらし寿司を敷きます
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- 13
錦糸卵を敷きます
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- 14
きぬさやも敷きます
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- 15
寿司飯で蓋をしてきゅきゅっと詰めます
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- 16
お皿にひっくり返します
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- 17
とびっこと１/２に切った絹さや、スプラウトを飾って出来上がり
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コツ・ポイント
米粒がつぶれない程度にしっかり端まえ詰めます
つくれぽ
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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