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枝豆と生姜☆簡単つくね
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枝豆と生姜☆簡単つくね-レシピのメイン写真

枝豆と生姜☆簡単つくね

メローン
メローン @cook_40424175

卵やパン粉は入れずに小さく丸め、ちょっと平たくして焼くだけ♪大葉と一緒にパクリ♪
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枝豆つくねが食べたくて

卵やパン粉は入れずに小さく丸め、ちょっと平たくして焼くだけ♪大葉と一緒にパクリ♪
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材料

2人分
  • ○鳥もも挽肉 250g
  • ○鳥むね挽肉 250g
  • ○生姜 ひとかけ
  • ○枝豆 200g
  • ○長ネギ 10cm
  • ○塩 ひとつまみ
  • ○こしょう ひとつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ★醤油、みりん、酒 各大さじ5
  • ★だし醤油 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    枝豆は、飾り付け意外を粗く刻む。

  2. 2

    生姜と長ネギは、みじん切りに。

  3. 3

    ○全て入れ、粘り気が出るまで混ぜる。

  4. 4

    平たくした時に、大葉より小さくなるように丸める。

    • 枝豆と生姜☆簡単つくね作り方4写真
  5. 5

    鍋にオリーブオイルを入れ、4を好みの厚さにしながら、強火で焼く。

  6. 6

    固まってきたら、★を入れ煮詰める。

  7. 7

    大葉をひいたお皿に盛り付ける。
    飾り付けの枝豆を散らしたら完成☆

コツ・ポイント

照り焼きが上手くできればoK♪
生姜は、小さすぎない方が食感があって良いかも

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メローン
メローン @cook_40424175
2021/02/19 14:03に公開
材料の色合い大事にしています♪見た目からもパワーが貰えるように✨
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このレシピのキーワード

つくね 枝豆 ひき肉 鶏もも肉 酒 しょうが 鶏胸肉 長ネギ

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