(下準備)
玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れてラップをし、レンジ600W・2分加熱する

冷ました玉ねぎと、合いびき肉、Aをよく混ぜる。

ピーマンを半分に切り、2を詰める。

冷たいフライパンに3を並べる。

中火にかけて2分くらい焦げ目がつくまで焼いたら、酒を回しかけてフタをして5分蒸し焼きにする。

器に盛り付け、トマトケチャップと中濃ソースを添える。