梅ドレで生ハムと大根のサラダパスタ
akkey-y @akkey
梅×生ハム×大根は意外なようでとっても相性良し。パスタでたんぱく質が摂れます。
このレシピの生い立ち
生ハムが余っていて冷製パスタにしようかなと思ったのと、梅ドレの大根生ハムサラダをよく作るので思いつきました。
梅ドレで生ハムと大根のサラダパスタ
梅×生ハム×大根は意外なようでとっても相性良し。パスタでたんぱく質が摂れます。
このレシピの生い立ち
生ハムが余っていて冷製パスタにしようかなと思ったのと、梅ドレの大根生ハムサラダをよく作るので思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
みりんと酒を耐熱容器に入れてレンジにかけ、沸騰させてアルコールを飛ばす
冷めるまで置く - 2
梅干しは種を取り細かく叩いて醤油、オイルとともに１に加える
冷蔵庫で冷やしておく - 3
塩を加えた熱湯でパスタをゆでる
生ハムと野菜は千切りにする
（生ハムはちぎっても可）
冷蔵庫で冷やしておく - 4
パスタは表示より１分～長くゆで（冷製パスタ用のものは表示通り）冷水や氷水で冷やしキッチンペーパーなどでしっかり水気を取る
- 5
皿にパスタ、野菜、生ハムを盛り付け、梅ドレッシングをかけて完成
コツ・ポイント
はちみつ梅など甘いものしかない場合はみりんは必要ありません。
塩気も足りないので塩を足すか梅干しを増やしてください。
大根はおろしたものでも。
つくれぽ
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