鍋にいっぱいのお湯を沸かし、塩を大匙一杯入れる

たらこを包丁でそぐ

フライパンに適量のオリーブオイルを敷き、低温でバターを溶かす

パスタを表示時間通りに茹でる
茹で上がりの2分前に茹で汁お玉半分を3のフライパンに入れる

牛乳・たらこ・マヨネーズ・白だしをフライパンに投入し中火で混ぜ合わせる（たらこが硬くなり過ぎないようにする）

パスタが茹で上がったらフライパンに移し、フライパンの火を切ってソースと混ぜ合わせ、最後に甘醤油を２周まわしかける

お皿に盛り付け、最後に半熟ゆで卵を半分に切ったものをのせる