アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ワカメを水で戻す。
- 2
微塵切り生姜をサラダ油でサッと炒める。
- 3
竹輪スライスを加え炒める。
- 4
舞茸を細かく刻み加え炒める。
- 5
オクラ輪切りを加え炒める。
- 6
ワカメの水気を絞って加え炒め、具材をバットに上取る。
- 7
フライパンはそのままに卵を割り入れ半熟スクランブルエッグにしたら、炊いた白米とバットの具を加える。
- 8
塩、白胡椒、を加え煽り炒め合わせ程よく混ざったら、白だし鍋肌に回し入れる。
- 9
更に煽り炒めパラパラ感が出たら出来上がり！
コツ・ポイント
生姜多めの塩味で白だし風味のサッパリ炒飯！
竹輪は練り物、ワカメは乾燥だから、海鮮じゃなくて海産炒飯かも！！
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