生姜香る♪きのこ炊き込みご飯

生姜香る♪きのこ炊き込みご飯-レシピのメイン写真

生姜香る♪きのこ炊き込みご飯

すー＆メリィ♡ @cook_40155471

夏でもさっぱり食べれる、生姜たっぷりの炊き込みご飯！白だし使用です☆
このレシピの生い立ち
火も使わないし、味も生姜・白だしで、さっぱりで、夏に、良いかなぁ〜と思って！秋・冬には、白だし→麺つゆ（濃縮タイプ）に変えれば良いです♡

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火も使わないし、味も生姜・白だしで、さっぱりで、夏に、良いかなぁ〜と思って！秋・冬には、白だし→麺つゆ（濃縮タイプ）に変えれば良いです♡

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すー＆メリィ♡ @cook_40155471

夏でもさっぱり食べれる、生姜たっぷりの炊き込みご飯！白だし使用です☆
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火も使わないし、味も生姜・白だしで、さっぱりで、夏に、良いかなぁ〜と思って！秋・冬には、白だし→麺つゆ（濃縮タイプ）に変えれば良いです♡

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材料

3合分

米 3合
★白だし大さじ3〜4
★料理酒大さじ3
★醤油大さじ1
水（★を入れた後に入れる）炊き込み目盛3
生姜 1片（千切り・大さじ山盛り2）
人参 1/3〜1/2本
しめじ（大パック） 1/2パック
舞茸 1パック
油揚げ 2枚
☆お好みで、刻み大葉・ネギをかけて食べても適宜

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作り方

1
人参は、千切り（スライサー使用しました）しめじ・舞茸は石付きを除き、手でさく。
2
生姜を、千切りにする。
3
油揚げを、お好きな大きさに切る。
4

炊飯器に、研いだ米・★を入れる。その後、水を『炊き込みご飯の目盛3』まで入れる。
5
具材を全て入れ、『炊き込みモード』スイッチON！
6
炊き上がったら、少し蒸らして混ぜる。（急いでいたので、蒸らし10分程度でした）
7
完成です♪
8

お好みで、刻みネギ・大葉などをかけも♪

コツ・ポイント

濃い味、具材多めにしたい場合は、白だし→大さじ4ぐらいがオススメです☆

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すー＆メリィ♡ @cook_40155471

2023/08/03 21:12に公開

「素」を大切にする料理♡素材を大切に♡素敵なお料理が作りたい♪ 忙しい時でも作りたくなる・時には凝った料理も楽しめるレシピ♪など、いろいろ作りたいです♡面倒くさいなぁ〜と思う日もあれど、やっぱり料理は楽しいし、大好きなんだろうなぁ〜と感じています♡

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このレシピのキーワード

ご飯ねぎ大葉シメジにんじん酒まいたけ油揚げしょうが米

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