甘めのそうめんつゆ(ストレート)

柚子胡椒マヨ
柚子胡椒マヨ @cook_40260047

丼にも麺にも万能なあま〜いつゆ
このレシピの生い立ち
おばあちゃんレシピの作りやすいバージョンです。おばあちゃんはいりこと椎茸のあわせだしを取っていますが、私は顆粒だしを使うのでそれに合わせたレシピです。おばあちゃんには負けます。

甘めのそうめんつゆ(ストレート)

丼にも麺にも万能なあま〜いつゆ
このレシピの生い立ち
おばあちゃんレシピの作りやすいバージョンです。おばあちゃんはいりこと椎茸のあわせだしを取っていますが、私は顆粒だしを使うのでそれに合わせたレシピです。おばあちゃんには負けます。

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材料

2人分
  1. 100cc
  2. 砂糖 大さじ2
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を鍋かフライパンに全て入れ、よく沸かす。冷ましたら完成〜

  2. 2

    ★できあがりは約140cc、1人分70ccほどです。あまあまです。

コツ・ポイント

甘めつゆなのでお好みで調整してください。うどんやそば、丼つゆにもおすすめ。これでカツ丼つくると爆うまです。甘いのでわさびや生姜があいます

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柚子胡椒マヨ
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ごはんだいすきマン。めんどくさがり。ざつざつ。
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