揚げだこ おろしポン酢
ぽろっとＱちゃん @cook_40338593
たこ焼きの外はカリっと中はふわ〜な揚げたこ焼き。おやつやおつまみにGOODですd(^_^o)おうち居酒屋気分♪
このレシピの生い立ち
たこ焼きは元々好きでしたが、江川達也さんのまじかるタルルートくんという楽しい漫画を読んで、そこに頻繁に出て来て更に好きになりました。普通のたこ焼きも美味しいですがたまには気分を変えて揚げだこにポン酢おろしで。ベチョっとならず見映えも◎
アプリでひらく作り方
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冷凍食品のたこ焼きや、余った家のたこ焼きを使います。
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- 2
180℃の揚げ油にタコヤキを入れます。
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- 3
ゆらゆらコロコロと泳がせながら揚げます。
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- 4
大根を洗って皮をむき、おろし金ですりおろします。
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- 5
タコヤキが浮き上がり、全体がこんがりキツネ色になり出てくる泡が少なくなったら、キッチンペーパーや網の上に取り出します。
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- 6
青じそ（大葉）を洗い茎を取り、千切りにします。
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- 7
水気を絞った大根おろしを器に乗せて、
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- 8
ポン酢（ここではゆずポン酢）を加えて、
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- 9
千切りの青じそを乗せて出来上がりです。油の切れた揚げタコヤキをつけて頂きます♬
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コツ・ポイント
トッピングに鰹節を加えても良いですよ。
余った普通のたこ焼きリメイクでもOKです。
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とってもおいしい❤揚げたこ焼き♪ とってもおいしい❤揚げたこ焼き♪
外はカリッ！中はトロ～ッとした食感の揚げたこ焼き♪ 私は普通のたこ焼きも好きだけど、この揚げたこ焼きはほんとハマりました♬♫
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