【保育園】鮭のごまみそ焼き

Name: 【保育園】鮭のごまみそ焼き
Yield: 大人２人子ども１人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭切り身 200g(2～3切); みりん 6g(小さじ1); しょうゆ 3g(小さじ1/2); 白みそ 12g(小さじ2); 砂糖 6g(小さじ2); 白すりごま 3g(小さじ1)

はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

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このレシピの生い立ち
公立保育園（公設公営）の人気レシピです。

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材料

大人２人子ども１人分

生鮭切り身　 200g(2～3切)
みりん　 6g(小さじ1)
しょうゆ　 3g(小さじ1/2)
白みそ　 12g(小さじ2)
砂糖 6g(小さじ2)
白すりごま　　 3g(小さじ1)

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作り方

1

生鮭に調味料（みりん、しょうゆ、白みそ、砂糖、白すりごま）で、下味をつける。
2

魚焼きグリルやオーブン、フライパンなどで、両面に火が通るまで焼く。

コツ・ポイント

キッチン用ビニール袋の中で下味をつけると、お手軽かつ衛生的に調理できるのでおススメです。

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はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

2023/08/09 04:47に公開

－食を大切にする人々を育むまち－八王子市の公式ページでは、地場野菜を使った地産地消レシピや、栄養士が考えた学校・保育園の給食レシピなどをお届けします。食を通じて、皆さんの「元気」を応援します！レシピは八王子市のHPでも公開中！https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kurashi/hoken/007/aw759/daisyuugou/p030192.html

このレシピのキーワード

鮭切り身白みそ

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