丸ごとピーマンとナッツの味噌汁
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480
ピーマンとナッツがあれば、5分でできる！
レンジで火も包丁も使わず夏にうれしい一品。
丸ごとピーマンがジューシー！
このレシピの生い立ち
旬のピーマンを使ってシンプルな簡単レシピを考えました！
丸ごとピーマンとナッツの味噌汁
ピーマンとナッツがあれば、5分でできる！
レンジで火も包丁も使わず夏にうれしい一品。
丸ごとピーマンがジューシー！
このレシピの生い立ち
旬のピーマンを使ってシンプルな簡単レシピを考えました！
作り方
- 1
ピーマンを耐熱容器に入れ、破裂防止のため箸で1箇所穴をあける。
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- 2
水75mlを入れる。
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- 3
顆粒だしをいれる。
食塩無添加がおすすめ。 -
- 4
ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
-
- 5
1分ほど蒸らす。
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- 6
味噌を溶かし入れる。
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- 7
器にもり、ナッツを砕いて入れる。
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- 8
お好みでかつお節をかける。
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コツ・ポイント
ピーマンはビタミンCがフルーツ並み！
紫外線対策にピッタリで夏にうれしい野菜です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21599740
