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キャベツのソテー
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キャベツのソテー-レシピのメイン写真

キャベツのソテー

富田浜病院栄養課
富田浜病院栄養課 @cook_40296540

1人分:エネルギー約10kcal
たんぱく質約0.5g
塩分約0.4g
このレシピの生い立ち
野菜の味を活かし、少ない調味料でもしっかりと味がする炒め物です。
スーパーのカット野菜等を利用すると時短料理にもなります。

1人分:エネルギー約10kcal
たんぱく質約0.5g
塩分約0.4g
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野菜の味を活かし、少ない調味料でもしっかりと味がする炒め物です。
スーパーのカット野菜等を利用すると時短料理にもなります。

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キャベツのソテー

富田浜病院栄養課
富田浜病院栄養課 @cook_40296540

1人分:エネルギー約10kcal
たんぱく質約0.5g
塩分約0.4g
このレシピの生い立ち
野菜の味を活かし、少ない調味料でもしっかりと味がする炒め物です。
スーパーのカット野菜等を利用すると時短料理にもなります。

1人分:エネルギー約10kcal
たんぱく質約0.5g
塩分約0.4g
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材料

2人分
  • キャベツ 60g
  • 玉ねぎ(スライス) 20g
  • コンソメ(顆粒) 2g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を薄くひいて中火で温める。

    • キャベツのソテー作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに玉ねぎを入れてサッと炒める。

    • キャベツのソテー作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたらキャベツを入れて炒める。

    • キャベツのソテー作り方3写真
  4. 4

    キャベツに火が通ったらコンソメ・塩を加えて味付けをする。

    • キャベツのソテー作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付けたら出来上がり。

    • キャベツのソテー作り方5写真

コツ・ポイント

しっかりと熱したフライパンでサッと炒めると野菜の食感がしっかり残り、歯ごたえのある炒め物に仕上げることが出来ます。

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富田浜病院栄養課
富田浜病院栄養課 @cook_40296540
2023/08/02 00:40に公開
閲覧して頂き有難うございます。2020年7月レシピ公開を開始。※不定期三重県四日市市にある富田浜病院の管理栄養士が、実際に病院で提供している食事のレシピと共に、食材の栄養素や豆知識など役立つ情報も紹介しています。病院食だからって、味に妥協はしない!患者様に安心安全で美味しい食事を提供するべく、日々奮闘しております♪富田浜病院ホームページ https://tomidahama.jp/
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このレシピのキーワード

キャベツ 玉ねぎ

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