きのこと豆腐のみそ汁
埼玉県コバトン @kobaton
きのこの風味がおいしいみそ汁です。
１人分46kcal
このレシピの生い立ち
提供：鴻巣市食生活改善推進員協議会
「黒豆ごはんと豚肉野菜のオイスターソース炒め」
●黒豆ごはん●豚肉と彩り野菜のオイスターソース炒め●しんなり玉ねぎときゅうりのごま和え●きのこと豆腐のみそ汁●さつま芋とパイナップルの重ね煮
きのこと豆腐のみそ汁
きのこの風味がおいしいみそ汁です。
１人分46kcal
このレシピの生い立ち
提供：鴻巣市食生活改善推進員協議会
「黒豆ごはんと豚肉野菜のオイスターソース炒め」
●黒豆ごはん●豚肉と彩り野菜のオイスターソース炒め●しんなり玉ねぎときゅうりのごま和え●きのこと豆腐のみそ汁●さつま芋とパイナップルの重ね煮
作り方
- 1
きのこは石づきをとり、えのきたけを1/3に切る。豆腐はさいの目切り、長ネギは小口切りにする。
- 2
鍋にだし汁を入れ、きのこを入れて煮る。煮立ったら豆腐を入れ、みそを溶かす。
- 3
長ねぎを散らし、器にそそぐ。
- 4
●献立「黒豆ごはんと豚肉野菜のオイスターソース炒め（埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内）」の汁物です。
-
- 5
＊つくれぽありがとうございます。
コツ・ポイント
献立「黒豆ごはんと豚肉野菜のオイスターソース炒め（埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内）」
【１人分】
エネルギー：677kcal /
たんぱく質：20％エネルギー /
食塩相当量：2.9g /
野菜使用量：208g /
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