オリーブオイルを入れて刻みニンニクを炒める

ニンニクの香りがしてきたら、ひき肉を入れて、塩胡椒、ナツメグ、シナモンを入れて炒める

ひき肉から出てきた油が透明になるまで炒めて下さい。トマト２個をざっくりカットしたものもさっと炒める。

お水300、コンソメキューブ一個、
ローレルを入れる。ケチャップとウスターソースはぐるりと回し入れる程度。

隠し味に醤油小さじ1を入れて煮込む（10分くらい）

煮込んでいる間に、別のフライパンで、油を敷き、ナス、ピーマンなどいろいろ野菜を炒めます。

完成です。
お皿にご飯を盛って、カレールーをかけ、焼いた野菜を上に乗せたら完成