ふわとろの親子丼です。誰でも簡単にお店の味が作れます。このレシピの生い立ちふわとろの親子丼が作りたくて何度も挑戦しました
フライパンにみりんと醤油と鰹出汁、鶏肉を入れ加熱する
鶏肉に火が通ったらネギを入れ、さらに煮る
溶き卵を回し入れ、半熟になったら火を止める
ご飯を盛った器に滑らせて完成
卵を半熟にするのがポイントです。三つ葉を入れたり、上に黄身をトッピングしても良いです。
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