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親子丼

coo_keiko
coo_keiko @cook_40424611

ふわとろの親子丼です。誰でも簡単にお店の味が作れます。
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ふわとろの親子丼が作りたくて何度も挑戦しました

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 70g
  2. ネギ 適量
  3. みりん 20cc
  4. 醤油 10cc
  5. 鰹出汁 50cc
  6. 卵 2個
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作り方

  1. 1

    フライパンにみりんと醤油と鰹出汁、鶏肉を入れ加熱する

  2. 2

    鶏肉に火が通ったらネギを入れ、さらに煮る

  3. 3

    溶き卵を回し入れ、半熟になったら火を止める

  4. 4

    ご飯を盛った器に滑らせて完成

コツ・ポイント

卵を半熟にするのがポイントです。三つ葉を入れたり、上に黄身をトッピングしても良いです。

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coo_keiko
coo_keiko @cook_40424611
2023/08/03 12:36に公開

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