この世からきゅうり消える！ヤバい醤油漬け
ちゃらりんこクック @cook_40079704
この世からきゅうり消える！ヤバい醤油漬け
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはヘタを切り落とし、種を取りスティック状に切る
- 2
1に塩を入れ塩もみして30分放置して余計な水分、えぐみや生臭さを抜く。
- 3
生姜、にんにくを今回は粗めのみじん切りにしておく
- 4
2のきゅうりを流水出塩を洗い流し、水気をしっかり拭き取る
- 5
フライパンにごま油を温め◆を入れて弱火で香りを移したら、酒と砂糖を加え煮立たせる。醤油を加え火を弱めふつふつさせる
- 6
火を止め、4を入れ余熱を冷ましたら密閉出来る保存容器に入れ冷蔵庫で5時間ほど冷やす。
-
- 7
5時間ほど漬け込んだら試しに1本食べてみてちょうどいい味なら汁気を切る。味濃いめが好きな人は好みで漬け時間を加減する
-
- 8
漬け汁は捨てずに取っておこう！冷奴にかけたり、炒め物、煮物、チャーハンや野菜炒めなどの隠し味に万能調味料として使える。
-
- 9
より詳しい作り方は動画にてhttps://youtu.be/ZeL7X_YFncw
-
- 10
#やみつききゅうり #きゅうりレシピ #夏野菜 #作り置き #無限きゅうり #おうちごはん #ご飯泥棒 #おつまみ
-
コツ・ポイント
塩もみと水分をしっかり拭き取ること。
きゅうりの切り方や他にもコツやポイントが多々あるので美味しく作るためにYouTubeの動画をみて作ってください！ちゃらりんこきゅうりで検索！
ちゃらりんこクックのチャンネル登録お願いします！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- ご飯に合う！凄く美味しい【ゴーヤの佃煮】
- 【お弁当レシピ】めちゃウマ！ビビンバ弁当
- 牛肉と野菜のしぐれ煮♪甘辛くて作り置きに
- 豆腐の酸辣湯★酸っぱ辛いスープ★朝ご飯
- じゃがニラチーズチヂミ
- Grilled chicken breast with balsamic apricot sauce
- California Farm Tiramisu Dessert
- Jeremiah’s Cowboy Spaghetti
- Apricots baked with brown sugar cinnamon butter sauce
- California Farm Instant Fresh Mascarpone Cheese
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21600552
