じゃがいもは水洗後芽を取り除き、耐熱袋かラップに包んで、レンジ600wで5分加熱後皮を剥く。ニラは4㎝のざく切りにする

ボウルに潰したじゃがいもとニラと【A】を混ぜ合わせる。

フライパンにごま油をひき、2を薄く広げたら3分半〜４分ずつ弱めの中火で焼く。

少し粗熱がとれてから食べやすい大きさに切ると良いです。タレはお好みで【B】を混ぜてご用意ください。