果物を細かめに切ります。
・理想はmicroSDカード程の大きさ。
・細かいほどクタクタになり汁が出やすい気がします。

鍋に切った果物と砂糖を入れます。
・勢いに任せて入れてください。
・砂糖の量にビビったらレモン汁を入れてください。

弱火〜中火位で煮詰めます。
・よ〜く混ぜる。しばらく混ぜる。
・汁にビビったら砂糖、焦げにビビったらレモン汁を入れる。

汁気が好みになれば完成！
・冷えると少し粘り気が増します。
・汁が多ければソース、少なければ固めのジャムです。